Labu Kuning merupakan jenis tanaman menjalar dan mudah tumbuh dialam, bahkan menanam labu kuning terbilang cukup mudah. Biasanya ditanam dengan bentuk biji labu yang sudah terlebih dulu dikeringkan.
Dengan nutrisi yang dikandungnya, Labu Kuning ternyata memiliki banyak manfaat bagi tubuh, dan dilansir dari bermacam sumber, Labu Kuning bikin awet muda dan aman dapat dikosumsi segala usia, termasuk ibu hamil. Biasanya labu ini menjadi bahan campuran untuk membuat cake, kolak, sampai dimakan biasa dengan cara di kukus, dengan serat yang lebih lembut dibandingkan sepupunya ubi jalar. Labu Kuning memiliki lelezatan tersendiri.
Kandungan yang ada di Labu Kuning , yaitu 2 gram Protein, 12 – 15 gram Karbohidrat,0,1 gram Lebak, 800-900 Mikrogram Vitamin A, 0,1 gram Lemak, 2,5 gram Serat, 20 miligram Vitamin C, 50 miligram Calsium, 25 miligram Magnesium, 0,7 – 1 miligram Zinc, 1,5 miligram Zat Besi, dan 400 – 500 miligram Kalium.
Bahkan jika kosumsi satu porsi labu kuning sebanding dengan kosumsi makanan seberat 250 gram dengan kandungan sebanyak 50 kalori. Ingin tahu apa saja manfaat Labu Kuning atau latinya Cucurbita Moschata ini, yuk kita simak :
1. Menurunkan berat badan
Labu kuning merupakan sumber serat, protein, dan karbohidrat kompleks yang baik untuk kesehatan. Tak hanya itu, labu kuning juga tergolong rendah kalori dan tidak berlemak. Berkat kandungannya tersebut, labu kuning baik dikonsumsi bagi Anda yang sedang menjalani diet atau ingin menjaga berat badan agar tetap ideal.
Labu kuning memiliki kandungan serat dan air yang tinggi, sehingga bermanfaat untuk melembutkan tinja dan melancarkan pencernaan. Hal ini juga menjadikan labu kuning baik untuk mencegah dan menangani sembelit.
3. Menekan risiko terkena kanker
Labu kuning mengandung vitamin A, vitamin C, dan antioksidan beta karoten yang diketahui dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dalam tubuh. Kandungan nutrisi tersebut menjadikan labu kuning sebagai salah satu pilihan makanan yang baik untuk mencegah penyakit kanker.
4. Menjaga kesehatan mata
Kandungan nutrisi tersebut menjadikan labu kuning bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah terjadinya penyakit mata, seperti degenerasi makula.
5. Memelihara kesehatan jantung
Kandungan kalium, serat, dan antioksidan pada labu kuning merupakan sumber nutrisi yang baik untuk memelihara kesehatan jantung.
Beberapa riset pun menyebutkan bahwa tercukupinya asupan serat dan antioksidan, berperan penting dalam menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
6. Menjaga kesehatan dan fungsi otak
Lutein yang terkandung pada labu kuning juga bermanfaat untuk meningkatkan daya ingat serta konsentrasi dan kemampuan belajar.
7. Meningkatkan daya tahan tubuh
Vitamin A dan antioksidan yang terkandung pada labu kuning juga bermanfaat untuk menjaga sistem imun, sehingga tubuh lebih kuat melawan kuman dan virus penyebab penyakit. Selain itu, kandungan vitamin C pada buah labu juga dapat mempercepat pemulihan saat Anda terkena flu.
8. Meningkatkan kualitas tidur
Jika Anda memiliki gangguan sulit tidur, cobalah untuk mengonsumsi biji labu kuning sebelum tidur. Biji labu kuning merupakan sumber alami triptofan, yaitu salah satu jenis asam amino, yang dapat membantu meningkatkan kualitas tidur.
9. Menjaga kesehatan kulit
Tak hanya mencegah pertumbuhan sel kanker, kandungan beta karoten pada labu kuning juga dapat membuat kulit Anda terlihat lebih sehat dan awet muda serta melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari
